四川輕化工大學是一所工學、理學、管理學、教育學、文學、歷史學、藝術學、法學、經濟學等九大學科協調發展的具有五十余年本科、近二十年研究生教育歷程的普通全日制高等學校，兩個校區分別座落于自貢市和宜賓市。

學校連續兩次獲得國家“中西部高?；A能力建設工程”項目，是國家卓越工程師教育培養計劃高校、教育部數據中國“百校工程”建設院校、教育部首批高等學?？萍汲晒D化和技術轉移基地、國家級大學生創新創業訓練計劃高校、首批四川省博士后創新實踐基地、四川省首批創新改革試點高校、四川省深化創新創業教育改革示范高校、四川省高新技術產業示范科研單位，是中國酒業協會授牌與五糧液集團共建的“中國白酒學院”。

基于多組學技術的濃香型大曲微生物功能研究及代謝控制

基于宏基因組、宏蛋白組、宏代謝組學技術，解析了濃香型大曲核心微生物群，分析了環境因子與大曲微生物菌群結構及功能的相關性，建立了濃香型大曲核心微生物群代謝控制措施。